국가공인조리기능장 임성근 셰프가 알기 쉽게 알려주는 레시피!
다가오는 여름철 하지 감자로 쫀득쫀득 맛을 낸 알감자조림
국물용 멸치와 다시마가 들어가서, 양념장의 감칠맛을 올려줍니다^^
알감자, 멸치, 다시마 모두 식감과 맛이 달라서 다채롭습니다ㅎㅎ

임짱 믿고 만들어 드셔보세요💖


✅계량도구가 없으신 분들을 위해 밥수저로 기준을 잡고 있습니다
1큰술:(대략 10g)
1컵(Cup)= 200ml

✅재료
알감자 1kg
다시마 1장 (가로 세로 10cm)
국물용 멸치 1컵
물 3컵
진간장 반 컵
백설탕 3큰술
물엿 5큰술
맛술 3큰술
참기름 2큰술
통깨


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