In deze video laat ik onze favoriete gevulde avocado's zien. De nummer 1 van mijn dochter is de 'Wild Wild Salmon' en die van mijn zoon 'Shrimpy Dimpy' en 'Eddie Eg'. Gedeelde eerste plaats, hij vindt ze echt even lekker!
Op deze manier blijft de avocado verrassend en krijg je telkens veel voedingsstoffen binnen.

－ ABONNEER zodat je geen video meer hoeft te missen! －
   / @foodiefit  

－ INGREDIENTEN －

Perfect Pizzataste:
• Halve avocado
• 1 el blokjes salami
• 1 cherrytomaatje (in kwartjes en kort gebakken)
• 1 tl rode ui (klein gesneden)
• 1 tl selderij (klein gesneden)
• Zout & peper
• Basilicumblaadje ter garnering
• Optioneel geraspte kaas

Tuna Time:
• Halve avocado
• 1 el uitgelekte tonijn
• 1 tl rode ui (klein gesneden)
• 1 tl augurkjes (klein gesneden)
• Kneep citroensap
• Zout & peper

Wild Wild Salmon:
• Halve avocado
• 1 el gerookte wilde zalm
• 1 tl kappertjes
• 1 tl kokosyoghurt
• Kneep citroensap
• Zout & peper

Eddie Egg:
• Halve avocado
• 1 klein eitje (geklutst)
• 1 tl bacon (crunchy gebakken)
• 1 tl bosui (kleine ringetjes)
• Snuf paprikapoeder
• Zout & peper

Shrimpy Dimpy:
• Halve avocado
• 1 el Hollandse garnalen
• 1 tl bieslook (klein gesneden)
• 1 tl mayonaise
• Kneepje citroen
• Snuf paprikapoeder
• Zout & peper


－ BEREIDEN －
Het is zo super simpel! Voor alle ingrediënten die je moet snijden geldt: snijd het lekker klein.

Perfect Pizzataste:
Snijd de salami in kleine blokjes, en bak de cherrytomaatjes in de pan. Doe alles ingrediënten bij elkaar, lekker husselen. Hol de avocado wat verder uit en vul deze vervolgens met het mengsel.
(Garneer eventueel met wat geraspte kaas voor nog meer pizza ervaring)

Tuna Time:
Laat een blikje tonijn uitlekken en doe deze vervolgens in een mengkommetje. Snijd de rode ui en cocktailaugurkjes in kleine stukjes en voeg deze bij de tonijn met de kruiden en een kneepje citroensap. Lekker husselen. Hol de avocado wat verder uit en vul deze vervolgens met het mengsel. Garneer met een klein gesneden puntje van een citroen.

Wild Wild Salmon:
Bij deze hussel ik het vlees van de avocado bij het mengsel. Dit doe ik door met een afgerond mesje (bv fruitmesje) diagonale lijnen te snijden en haaks daarop op de andere kant. Zo krijg je ruitjes en kun je makkelijk met een eetlepel het vruchtvlees verwijderen. Leg de lege schil even aan de kant. Snijd de zalm in kleine stukjes en voeg deze samen met de kappertjes, de avocadoblokjes en een kneepje citroensap in een mengkom. Goed husselen met de kruiden en vervolgens kun je de schil weer vullen. Garneer met een theelepeltje kokosyoghurt of mayonaise. Klopt nog even wat paprikapoeder erover voor een mooi effect.

Eddie Egg:
Kluts een klein eitje in de pan en bak de bacon knapperig. Zet dit opzij.
Snij de bosui in kleine ringetjes en de bacon in stukjes. Doe vervolgens alle ingrediënten bij elkaar in een mengkom en hussel het geheel.
Hol de avocado wat verder uit en vul deze vervolgens met het mengsel.
Garneer met een paar kleine ringetjes bosui.

Shrimpy Dimpy:
Snij de bieslook en doe vervolgens alle ingrediënten bij elkaar. Lekker husselen. Hol de avocado wat verder uit en vul deze vervolgens met het mengsel. Garneer met een paar stukjes bieslook op de bovenkant en eventueel wat paprikapoeder er overheen.

Op deze manier kun je elke dag wel een avocado op toch?! :)

►Website: http://foodiefit.nl