#ikancencarubakar #resepi #Cencarusumbatsambal

Assalamualaikum...kali ini kak Devi akan kongsikan resepi membuat ikan cencaru sumbat sambal.
Bahan2:
ikan cencaru 3_4 ekor.
*tomato. 1biji.
*daun pisang

Bahan membuat sambal:
*cili kering segenggam
*bawang besar. 1 1/2 biji
*bawang putih 2 ulas
*serai 4 batang
*halia 1 inci
*belacan sebesar ibu jari
*asam keping
*garam,gula,serbuk perasa.

Cara membuat:
*Bersihkan ikan cencaru,belah bahagian tulang belakang pada dua bahagian.
*salut ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
*kisar cili kering,bawang besar,bawang putih,halia,serai dan belacan.
*timis bahan kisar,masukkan asam keping,garam,gula,serbuk perasa,tumis sehingga pecah minyak.Setelah sambal masak yg tutup api dan sejukkan sebentar.
*masukkan hurisan tomato ke dalam ikan cencaru dan juga sumbat dengan sambal yg telah di masak tadi,kemudian balut dengan daun pisang.
*bakar ikan ikan tadi sehingga masak .
*setelah masak,buka daun pisang dan sedia untuk di hidang.

Demikianlah resepi Ikan Cencaru Sumbat Sambal dari youtube channel : airtangan kak devi. Jangan lupa menyokong channel kak devi dengan subscribe,like,komen dan share video kak devi,dan jangan lupa aktifkan notifikasi supaya anda tidak ketinggalan video2 terbaru dari kak devi,terima kasih dan selamat mencuba...