🔸Garlic farming in india
🔸Lahsun ki kheti
🔸लहसुन की खेती । Lahsun ki kheti kaise karen |
🔸Lahsun harvesting process
🔸How to grow Lahsun at home




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🔹जलवायु और मृदा : लहसुन ठण्डे से लेकर हल्के जलवायु में सबसे अच्छा उगता है।
इसके लिए अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसका पीएच 6.0 से 7.0 के बीच हो।

🔹बीज चयन : रोगमुक्त एवं स्वस्थ लहसुन का प्रयोग करें।
बेहतर उपज के लिए बड़े आकार की लौंग चुनें।

🔹रोपाई : लौंग की रोपाई शरद ऋतु के अंत में या सर्दियों के आरंभ में करें (क्षेत्र के आधार पर)।
लौंगों को 6-8 इंच की दूरी पर तथा 2-3 इंच की गहराई पर रखें, तथा नुकीला सिरा ऊपर की ओर रखें।

🔹सिंचाई : नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है, विशेषकर सूखे के दौरान।
बल्ब सड़न से बचने के लिए पौधों के परिपक्व होने पर पानी देना कम कर दें।

🔹निराई : पोषक तत्वों और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा को कम करने के लिए खेतों को खरपतवार मुक्त रखें।

🔹निषेचन : रोपण से पहले जैविक खाद या अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालें।
बढ़ते मौसम के दौरान अतिरिक्त नाइट्रोजन उर्वरक का प्रयोग किया जा सकता है।

🔹कीट एवं रोग नियंत्रण : प्याज थ्रिप्स जैसे कीटों और सफेद सड़न जैसी बीमारियों पर नजर रखें।
आवश्यकतानुसार जैविक या रासायनिक नियंत्रण का प्रयोग करें।

🔹कटाई : लहसुन तब कटाई के लिए तैयार हो जाता है जब निचली पत्तियां भूरे रंग की हो जाती हैं, आमतौर पर वसंत के अंत में या गर्मियों की शुरुआत में।
बल्बों को सावधानी से उठाएं और उन्हें 2-3 सप्ताह तक सूखे, हवादार क्षेत्र में रखें।

🔹भंडारण : लहसुन को ठण्डे, सूखे स्थान पर रखें, जहां हवा का अच्छा आवागमन हो।
उचित तरीके से भंडारित लहसुन कई महीनों तक चल सकता है।

🔹बाजार और बिक्री : बिक्री के लिए बाज़ारों की पहचान करें, जैसे स्थानीय बाज़ार, किराना स्टोर या प्रत्यक्ष उपभोक्ता।

अतिरिक्त आय के लिए लहसुन पाउडर या अचार वाले लहसुन जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों पर विचार करें।





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