Published On Jun 3, 2020
كباب الحله
المكونات :
٢كيلو لحم بقر . يفضل أن يحوي نسبة من الدهون
٢ كيلو بصل مقطع جوانح
١حبة طماطم مقطعه جوانح
معلقه ملح . فلفل اسود. بهارات لحم . ربع معلقه صغيره من القرفه.
٢ معلقه من الزبد+ معلقه زيت
٢مكعب فحم
الطريقه
يقدح الزبد مع الزيت
ثم اضافه اللحم للتحمير حتي نحصل علي لون مكرمل ذهبي
ثم نقوم برفع اللحم من الحله
ثم اضافه البصل وتقليبه في نفس الحله لمده ٣ دقايق
ثم وضع اللحم مره اخري
وضع حبه الطمام
وضع البهارات
و اغلاق الحله لمده ساعتين الي ساعه ونصف علي نار هاديه جدا
قبل التقدم نقوم بوضع ٢ مكعب فحم بداخل الحله و تغطيه الحله لمده ١٠ دقايق
تقدم مع ارز أبيض و سلطه
بالهنا والشفا
show more
