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Pan Rústico estilo Chapata, Sin Gluten y sin lácteos.
•Ingredientes
200 gr de almidón de maíz
37 gr de Fecula de Mandioca
12 gr de Trigo Sarraceno
4 gr de sal
8 gr de goma xantica
8 gr de psylium
10 gr de proteína de arvejas o 2 claras
8 gr de miel
200 cc de agua aprox
10 gr de levadura en polvo
20 cc de aceite