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* Meus amores, aqui eu só coloco os ingredientes, o passo a passo está no vídeo bem explicadinho.


INGREDIENTES DO PERU

1 peru de 3k e 800g
4 colheres de (sopa)de manteiga
5 dentes de alho
1 cebola grande
1 colher de (sopa)de páprica defumada
1 colher de (sopa) de sal
1 colher de sopa de tomilho
1 colher de (sopa)de alecrim
1 colher de (sopa) de manteiga
Tomilho a (gosto)
Alecrim a (gosto)
Pimenta do reino a (gosto)
Papel alumínio
2 colheres de (sopa)de mel
2 colheres de (sopa) de molho shoyu

FAROFA

300g de bacon
1 cebola
300g de tomate
1 colher de (sopa)de chimichurri
Pimenta calabresa a (gosto)
Sal a (gosto)
1 cenoura ralada
2 xícaras de farinha de mandioca
1/2 xícara de uva passas

CALDO

Os miúdos do peru
1 cenoura
Alecrim a (gosto)
Tomilho a (gosto)
Talos da salsinha
Alho poró e as folhas
Folha de louro a (gosto)
1 litro e meio de água
Sal a (gosto)
Pimenta do reino a (gosto)


SALADA DE MAIONESE COM MAÇA

4 batatas
2 cenouras
2 maçãs picadas com suco de limão
1/2 xícara de azeitona
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho verde
Pimenta do reino a (gosto)
250g de maionese

SALADA TROPICAL

Alface a (gosto)
Nozes a (gosto)
1 manga
Uva a (gosto)
Morango a (gosto)
Azeitonas a (gosto)
Ovo de codorna

MOLHO DA SALADA
Suco de 2 laranjas
1 colher de (sopa)de mostarda
Pimenta do reino a (gosto)
1 colher de vinagre ou limão
3 colheres de (sopa)de azeite
Sal a (gosto)


ARROZ À GREGA

Azeite a (gosto)
1 talo de alho-poró
1 colher de (sopa)de manteiga
2 xícaras de arroz 
Sal a (gosto)
1 litros de água
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de uva passas
Cebolinha verde a (gosto)


SOBREMESA DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE

790g de doce de leite
600g de biscoito sabor chocolate
1 caixa de leite condensado 395g
1 colher de (sopa)rasa manteiga
3 colheres de (sopa)de chocolate em pó
1 caixa e meia de creme de leite
300g de chocolate em barra meio amargo
CROCANTE DE AMÊNDOAS LAMINADAS
1 xícara de amêndoas
2 colheres de (sopa) de açúcar


Minha xícara 240ml
Forma da torta 28x07
Link do vídeo do doce de leite na panela de pressão

VOCÊ NUNCA MAIS VAI COMPRAR DOCE DE LEITE DEPOIS DE VER ESSE VÍDEO.
   • VOCÊ NUNCA MAIS VAI COMPRAR DOCE DE L...  




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