⭐️ Les traigo las carnitas coreanas un poco fit😅 y un kimchi express para acompañar!
Estan fáciles y super super rico 🤤

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INGREDIENTES

** Carnitas Coreana **

2kg de Tocino natural
2 a 3 piezas de Cebolla cambray
1 pieza de Cebolla
5 a 6 dientes de Ajo
2 a 3 L de Agua

3 cdas de Deonjang - pasta de frijol fermentado
2 cdas de Salsa de soya
Hojas de laurel
Pimienta entera
4 cdas de Mirim
1/2 a 1 pieza de Manzana

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PROCEDIMIENTOS

1.Freir la carne en un sartén hasta que este doraditos.
2.Cortar las verduras. Freír.
3.Agregar las verduras a una olla.
4.Agregar agua.
5.Agregar todos los ingredientes y hervir.
6.Cuando empieza a hervir agregar la carne.
7.Hervir en fuego medio unos 40 a 60 minutos.
8.Dejar que se enfríe un poco y y cortar.
Listo! Acompaña con el kimchi!


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INGREDIENTES

** Kimchi Express **

500g de Chicoria o col china
2 cdas de Sal
1 cdas de Azúcar
5 cdas de Gochugaru - chile en polvo
3 cdas de Salsa de pescado
2 cdas de Azúcar
1 cda Aajonjolí tostado

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortas la chicoria.
2.Agregar sal y azúcar. Mezclar
3.Dejar 30 minutos.
4.Lavar con el agua. Dejar en el colador unos minutos.
5.Agregar chile en polvo, salsa de pescado, azúcar, ajonjolí tostado. Mezclar.
6.Agregar cebolla cambray. Mezclar.


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