El vídeo da a conocer las condiciones agroecológicas necesarias para cultivar quinua en la sierra central del Perú, la rotación de cultivos adecuada; asimismo las labores de manejo que se recomiendan realizar en el cultivo de quinua en dicho ámbito: fertilización, raleo, aporque, control de malezas, riego, control de plagas y de enfermedades.