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Los alimentos que consumes pueden tener un impacto en la inflamación, un componente clave de la artritis reumatoide. Algunos alimentos que podrías considerar evitar incluyen carnes rojas, azúcares refinados, alimentos fritos, sal, grasas trans, alcohol, gluten, productos lácteos, alimentos procesados y tabaco.

Además, otros alimentos como los aceites vegetales ricos en omega-6, la cafeína en exceso, alimentos ricos en purinas, huevos, alimentos con MSG, alimentos ricos en sodio, fructosa, alimentos altos en aditivos y conservantes, y aquellos ricos en lectinas también pueden contribuir a la inflamación y empeorar los síntomas de la artritis reumatoide.

Pero no te preocupes, hay muchas alternativas saludables. En lugar de carnes rojas, opta por proteínas magras. Reemplaza los azúcares refinados con frutas frescas o miel. Cocina al horno, a la parrilla o al vapor en lugar de freír. Utiliza especias y hierbas en lugar de sal. Bebe agua o tés herbales en lugar de alcohol. Y siempre es mejor comer alimentos frescos y enteros en lugar de alimentos procesados.