طريقة تعتيق #القهوة_المختصة وتخزينها في برميل خشبي
طريقة الوصفة مشابهة لتحضير #كولد_برو
الريشيو : ٨
وزن البن : ٥٠٠ جرام
وزن الماء : ٤ لتر
درجة حرارة الماء : نفس درجة حرارة الغرفة العادية
مدة التنقيع : ٤٨ ساعه
بعد الترشيح تضاف القهوة الى البرميل وتترك في درجة حرارة الغرفة حيث يقوم البرميل بالحفاظ على ثبات درجة حرارة الماء (-+ ٥ درجات) ويفضل استهلاك القهوة بعد مرور شهر ومدة تخزين القهوة في البرميل تصل الى عام كامل

00:00 تعريف بالطريقة
01:11 نوع البن المفضل
01:30 سعة البرميل والوصفة المناسبة
03:37 بداية التحضير
06:11 بعد مرور 48 ساعه
07:22 تصفية القهوة
09:16 طريقة التعبئة في البرميل
16:42 اسم طريقة التحضير والمتوقع من ناتجها
17:29 مدة تخزين القهوة في البرميل ومتى اول استخدام لها

  / k.alrawhani  

#قهوة #قهوة_مختصة #تعتيق #اسبريسو #تخزين #برميل #كوفي #قهوه #وصفة #قهوة_مقطرة #لاتيه #كابتشينو #مقهى