Rui Macher Recipe | Atanur Rannaghar | রুই মাছের কোর্মা
Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel:    / @atanurrannagharshorts  
Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/

Welcome to Atanur Rannaghar, your go-to Bengali recipe channel! In this video, we bring you an easy and quick recipe for Rui Macher Korma, a delicious Bengali fish curry. Get ready to learn this mouthwatering dish that can be prepared in no time. Our step-by-step instructions will guide you through the process, ensuring a hassle-free cooking experience. Join us with Atanur Rannaghar and learn how to make this aromatic Rui Macher Korma that will impress your family and friends. Let's dive into the flavours of Bengal.

Thanks

#ruimacherkorma #ruimacherrecipe #ruimach #atanurrannaghar

Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.

_______________________________________________________________________

Chironji/Charoli 100 g: https://amzn.to/3K0avAl

1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN


My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6

Rui Fish Korma Recipe
৫ টুকরো রুই মাছ ( ৬০০ গ্রাম ) / 5 Pice Rohu Fish ( 600 g )
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
স্বাদমত নুন / Slat to Taste
১ চা চামচ আদা এবং রসুন বাটা / 1 tsp Ginger and Garlic Paste
২ চা চামচ তেল / 2 tsp Oil
২ চা চামচ চিরঞ্জি / 2 tsp Chironji
৫ টি টুকরো কাঠ বাদাম / 5 ea Pices of Almonds
৪ টি টুকরো কাজু বাদাম / 4 ea Pices of Kazu Nuts
৫ টি টুকরো পিয়াঁজ / 5 ea Pices of Onion
ভেজে নিন পিয়াঁজ / Fry the Onion
৬–৭ টি কাচা লঙ্কা / 6–7 ea Green Chillies
১০–১৫ টি টুকরো কিশমিশ / 10–15 ea Pices On Kismis
ভিজিয়ে রাখা বাদাম / Soaked Nuts
১০০ গ্রাম টকদই / 100g Curd
১ কাপ জল / 1 Cup Water
৫–৬ টি এলাচ / 5–6 ea Cardamom
৬–৭ টি টুকরো লবঙ্গ / 6–7 ea Pices of Long
১ টি কালো এলাচ / 1 ea Black Cardamom
২ টি ছোট দারচিনির টুকরো / 2 ea Small Pices of Cinnamon
১ টি জয়ত্রী / 1 ea Mace
১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp Fennel
২ চা চামচ আদা এবং রসুন বাটা / 2 tsp Ginger and Garlic Paste
জল / Water
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Red Chilli Powder
১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো / 1 tsp Cumin Powder
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp Corriander Powder
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 tsp Black Pepper Powder
দিয়ে দিন বাটা / Add Paste
জল / Water
১/২ চা চামচ গরম মশলা / 1/2 tsp Garam Masala
১/২ চা চামচ কেওড়া জল / 1/2 tsp Keora Water