ในการนับอายุเก็บเกี่ยวของทุเรียนพันธุ์หมอนทอง จะมีอายุเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 120-130 วัน
ซึ่งเราจะนับจากระยะ10 วันหลังดอกบาน ระยะไข่ไก่ ระยะเท่ากระป๋องนม ระยะขยายพู (หรือระยะ 8-10 สัปดาห์หลังดอกบาน) และก็ระยะ 120 วันถึงจะได้เก็บเกี่ยว...ซึ่งทั้งนี้ทั้งนั้นนะครับการอ่อนการแก่ของทุเรียนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศฟ้าฝนเป็นหลักครับ
**** สำหรับการดูแลทุเรียนในระยะ 10 วันหลังดอกบาน
ระยะนี้ทุเรียนจะเริ่มเข้าสู่ระยะการติดผล
- ควรฉีดพ่นสารป้องกันโรคและแมลง (เพลี้ยไฟ) เพื่อหนามจีบ
การให้น้ำค่อยๆเพิ่มปริมาณการให้น้ํา ไม่ควรให้น้ำมากจนเกินไปจะทําให้ดอกร่วง..และประคองการให้น้ำจนกว่าจะถึงช่วงติดผลช่วงผลเท่าไข่ไก่... สังเกตที่ขั้วดอกครับ..เหี่ยวก็น้อยไป ถ้าบวมจะปริแสดงว่าน้ำมากไป

โดยให้น้ำอยู่ที่ 30 % สำหรับเปอร์เซ็นการให้น้ำ...ขึ้นอยู่กับการให้น้ำปกติของแต่ละสวน โดย 100 % ถือเป็นจำนวนเวลาของการให้น้ำปกติของแต่ละสวนเช่น ปกติให้น้ำเต็มที่อยู่ที่ 1 ชม... 30 % ก็ให้น้ำอยู่ที่ 15-20 นาที
-ให้ฉีดพ่นปุ๋ยเกล็ด 10-52-7 อัตรา 200 กรัม+แคลเซียม-โบรอนอัตรา 200 กรัม+อะโทนิค อัตรา 50 มิลลิลิตร+สารจับใบ อัตรา 50 มิลลิลิตร
สำหรับการให้ปุ๋ยในช่วงไข่ไก่ถึงกระป๋องนมจะเป็นระยะที่มีการสร้างเปลือก..ดังนั้นการให้ปุ๋ยก็จะค่อยให้ในปริมานที่น้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่มขึ้นในช่วงระยะขยายพู (หรือระยะ 8-10 สัปดาห์หลังดอกบานไปแล้ว)..เพราะถ้าให้ปุ๋ยเยอะในช่วงนี้จะเป็นการสร้างเปลือกจะทำให้เปลือกหนานั้นเอง

****จากนั้นจะเข้าสู่ระยะไข่ไก่ (หรือระยะ 4-5 สัปดาห์หลังดอกบาน)
ในระยะนี้ทุเรียนกําลังเข้าสู่การพัฒนาเปลือกและเมล็ดครับ
-เริ่มตัดแต่งผลครั้งที่ 1 โดยทำการตัดแต่งผลทุเรียนที่ไม่สมบูรณ์และผลที่อยู่ในตําแหน่งที่ไม่เหมาะสมออก (คงเหลือไว้ 2-3 เท่าของจํานวนผลที่ต้องการไว้)
-ในเรื่องของการควรให้ปุ๋ยพวกโพแทสเซียมหรือปุ๋ยตัวหลังสูงเพื่อช่วยในการพัฒนาของผล...ไม่ว่าจะเป็นสูตร 12-11-18 หรือ 12-12-24 และ 15-15-15 อัตรา 1.5 กิโลกรัม/ต้น อาจจะใส่เพียงครั้งเดียวหรือแบ่งใส่ 2 ครั้งห่างกัน 7 วันก็ได้ครับ
และฉีดพ่นปุ๋ยเกล็ดสูตร 12-3-42 ปริมาณ 500 กรัม ผสมสาหร่าย ผสมแคลเซี่ยม-โบรอน แม็กนีเซียม สังกะสี ผสมน้ำ 200 ลิตรฉีดพ่น ที่ผลและให้ทั่วทั้งทรงพุ่ม
พร้อมทั้งฉีดพ่นสารป้องกันกําจัดโรคและแมลง (หนอนเจาะเมล็ด)ด้วยครับ
สำหรับการให้น้ำในช่วงนี้ยังคงควบคุมการให้น้ำอยู่ที่ 30 % หรือประมาณ 15-20 นาที เพราะน้ำเยอะเกินในช่วงผลอ่อน ผลเท่าไข่ไก่ ทำให้ลูกบิดเบี้ยวได้

****และจะเข้าสู่ระยะผลเท่ากระป๋องนม เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว น้ำหนักประมาณ 1 กก. (หรือระยะ 5-8 สัปดาห์หลังดอกบาน)
ระยะนี้ทุเรียนสร้างเมล็ดเสร็จสมบูรณ์และเริ่มพัฒนาเนื้อ… ควรมีแนวทางดูแลดังนี้ครับ
- ทำตัดแต่งผลครั้งที่ 2
*โดยทำการตัดแต่งผลที่มีรูปทรงบิดเบี้ยว ก้นจีบ เก็บผลที่มีลักษณะหนามสวย ขั้วผลใหญ่
*ผลเดี่ยว ควรให้มีระยะระหว่างผล 30-50 เซนติเมตร
*ผลกลุ่มๆละ 2-4 ผล ห่างกันกลุ่มละ 1-2 เมตร
*ควรปลิดผลทุเรียนรุ่นที่มีผลผลิตน้อยกว่าออก
- ในเรื่องปุ๋ย…ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 12-11-18 หรือ12-12-17หรือ 13-13-21 หรือ 17-17-21 อัตรา 1-1.5 กิโลกรัม/ต้น ….ซึ่งอาจจะใส่เพียงครั้งเดียวหรือแบ่งใส่ 2 ครั้งห่างกัน 7 วัน
*และฉีดพ่นด้วยน้ําตาลทางด่วน อัตรา 200 มิลลิลิตร
* ให้ปุ๋ยเกล็ด 12-27-23 อัตรา 500 กรัม
*ฉีดพ่น Ca+B อัตรา 200 มิลลิลิตร/น้ำ 200 ลิตร
*ฉีดพ่นเดือนละ 2 ครั้งจนถึงก่อนเก็บเกี่ยว 20-30 วัน ฉีดพ่นให้ทั่วทรงพุ่มของต้นทุเรียน*
-ในระยะนี้ก็ควรเริ่มโยงกิ่งให้มีความมั่นคง แข็งแรงสามารถรับน้ำหนักผลผลิตต่อกิ่งได้
-ในการให้น้ำก็เพิ่มปริมาณการให้น้ำที่ 50-60 % หรือประมาณ ครั้งละ 30-40 นาที

**** จากนั้นทุเรียนจะเข้าสู่ระยะขยายพู (หรือระยะ 8-10 สัปดาห์หลังดอกบาน) มีผลขนาดขวดเท่าขวดโค๊ก เมล็ดและเนื้อภายในผลพัฒนามากขึ้นเป็นไปอย่างรวดเร็วมาก…ถ้าต้นสมบูรณ์ผลจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วพูเต็ม แต่ถ้าไม่สมบูรณ์รูปทรงจะบิดเบี้ยวชัดขึ้น จึงควรให้อาหารเพียงพอในช่วงนี้

- ระยะนี้ก็ควรตัดแต่งผลทุเรียนอีกรอบ...โดยตัดแต่งผลที่ไม่สมบูรณ์และในตําแหน่งที่ไม่เหมาะสมออก (เหลือไว้ตามจํานวนที่ต้องการไว้ผล)
*ตัดแต่งผลครั้งที่ 3
-สำหรับการให้ปุ๋ยช่วงนี้จะเพิ่มปริมาณการให้ปุ๋ยขึ้น เพื่อเพิ่มปริมาณการสร้างเนื้อของทุเรียน..ซึ่งถ้าขาดปุ๋ยในช่วงนี้ทุเรียนอาจจะทุเรียนทรงไม่สวย พูลีบ เป็นไอ้เข้ไอ้โขงไป...และให้ใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น 12-3-36 หรือ 13-13-21 หรือ สูตร 0-0-50 ร่วมกับ 15-15-15 อัตรา 1-2 กิโลกรัม/ต้น เพื่อเพิ่มคุณภาพ เพิ่มขนาดเนื้อผลทุเรียนให้มีรสชาติดีและสุกแก่ (เข้าสี) ได้เร็วยิ่งขึ้น
* ฉีดพ่นด้วยน้ําตาลทางด่วน อัตรา 200 มิลลิลิตร
* ให้ปุ๋ยเกล็ด 12-27-23 อัตรา 500 กรัม
*ฉีดพ่น Ca+B อัตรา 200 มิลลิลิตร/น้ำ 200 ลิตร
*ฉีดพ่นเดือนละ 2 ครั้งจนถึงก่อนเก็บเกี่ยว 20-30 วัน ฉีดพ่นให้ทั่วทรงพุ่มของต้นทุเรียน*
ในการให้น้ำก็เพิ่มปริมาณการให้น้ำที่ 50-60 % หรือประมาณ ครั้งละ 30-40 นาที

****และสุดท้ายพร้อมจะเก็บเกี่ยว (หรือระยะ 10-12 สัปดาห์หลังดอกบาน) ผลจะเปลื่ยนเป็นสีน้ำตาล ปลายหนามเริ่มแห้งอัตราการขยายขนาดผลลดลงแต่เนื้อพัฒนารวดเร็วและเริ่มสุกแก่ แป้งในเนื้อจะเปลื่ยนเป็นน้ำตาล
-การให้น้ําในระยะนี้สำคัญควรลดปริมาณการให้น้ำลงอยู่ที่ 25-50 % หรือประมาณ 25-30 นาที (ถ้าให้น้ำเยอะเกินในช่วงนี้ จะทำให้เนื้อเป็นเตาเผา เนื้อแกนแข็ง)
*ห้ามฉีดพ่นสารเคมี/สารชีวภัณฑ์ทุกชนิด*
**ควรงดน้ำก่อนเก็บเกี่ยวอย่างน้อย 3-4 วัน**ลดปริมาณน้ำลง
-ก่อนเก็บเกี่ยวทุเรียน 3-4 วันต้องตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ความแก่ของทุเรียน
-ควรตัดทุเรียนที่มีความแก่ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ หรือวัดแป้งได้ 32 เปอร์เซ็นต์

หมายเหตุ :
ในการให้น้ำและการปุ๋ยทุกระยะไม่ใช่สูตรตายตัวครับ…เป็นแนวทางนำไปประยุกต์ใช้เพราะขึ้นอยู่กับสภาพดินและการตอบสนองการให้ปุ่ยของแต่ละสวน