Thal or Ghavurma Recipe

▶️ingredients
35.2 oz beef fillet
3.5 oz-7 oz salt
14.1 oz-17.6 oz butter
Serve with onions


1. Cut the meat into large pieces, salt it and put it in the refrigerator for 2 days.

2. After two days, wash well with cold running water and cook for 1.5-2 hours, then drain the water and leave for 15-20 minutes to drain well.

3. Then fry in plenty of butter for 3-5 minutes on each side.

4. Put it in another container and pour the hot oil on it.

5. Let it cool down, then put it in the refrigerator for 1 day and serve🤗



=================================
Տհալ կամ Ղավուրմա

▶️բաղադրիչներ
1 կգ տավարի ֆիլե
100գ-200գ աղ
400գ-500գ կարագ
Մատուցել սոխով


1. Միսը կտրել մեծ կտորներով,աղապատել և դնել սառնարան 2 օր։

2. Երկու օր անց լավ լվանալ սառը հոսող ջրով և եփել 1,5-2 ժամ, այնուհետև ջուրը թափել և թողնել 15-20 րոպե,որպեսզի լավ քամվի։

3.Այնուհետև տապակել առատ կարագի մեջ, յուրաքանչյուր կողմը 3-5 րոպե։

4. Տեղադրել այլ տարայի մեջ և վրան լցնել տաք յուղը։

5. Թողնել որպեսզի հովանա,այնուհետև դնել սառնարան 1 օր և մատուցել🤗




#thal #ghavurma #տհալ #ղավուրմա #ղաուրմա #համեղ #armenian #cuisine #armenia #yerevan #retrokitchenyan #appetizer #delicious #easytomake #howtomake




YouTube 👉🏻    / @retrokitchenyan  
Instagram 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CL45bZbnr...




🎹🎵music in this video

Chris Haugen Si Señorita
Romantic Country Folk Music

Artist: Chris Haugen
Title: Si Señorita
Download Song: https://bit.ly/37M7xKD