Selamat datang di dapur saya.....

Bulan suci Ramadhan bentar lagi tiba, karena itu saya ingin berbagi kudapan khas makassar yang sangat cocok untuk santapan di saat berbuka puasa buat teman teman muslim

Wangi dari pandan berpadu dengan legit dari saus santan ditambah aroma pisang ambon dari sirup gula serta susu kental manis ...disajikan dengan es serut.....duhhhh benar benar nikmat dan segarrr

Yukkk ....wajib dicoba yahh resepnya .....

● Siapkan 6 pisang raja yang matang, kukus, kupas dan sisihkan

● BAHAN ADONAN KULIT (RESEP 1)
125 gr santan kental
150 gr santan biasa
150 gr air endapan pandan
30 gr gula pasir
2 gr garam
130 gr tepung beras
20 gr tepung sagu tani
40 gr tepung sagu tani (ditambahkan ke adonan setelah diangkat dari teflon)

● BAHAN ADONAN KULIT (RESEP 2)
150 gr santan kara
25 gr margarine
250 gr air + pasta pandan
30 gr gula pasir
2 gr garam
130 gr tepung beras
20 gr tepung sagu tani
40 gr tepung sagu tani (ditambahkan ke adonan setelah diangkat dari teflon)

● BAHAN SAUS SANTAN
300 ml santan kental
200 ml santan biasa
75 gr gula pasir
2 gr garam
40 gr tepung beras

● BAHAN SIRUP GULA
100 gr Air
75 gr Gulpas
Essence pisang ambon
Vanili
Pewarna merah

● Untuk yang masih bingung pengambilan santannya simak sampai akhir video karena ada tips yang di sertakan

● Untuk cek resep resep lainnya klik :
   / fentania