雞胸肉是補充蛋白質最重要的食材，最近我也常吃蛋白質料理，超商的我吃沒二次就膩了！所以我現在常買雞胸肉自己煮，但要吃起來不無聊，想必一定要好好的調味！哇！超嫩超香的蔥爆雞柳你們也想學嗎？爆好吃的啦！

👨‍🍳蔥爆雞柳
✅材料：
雞胸肉(雞里肌)300 g、蔥段50 g、洋蔥50 g、辣椒片10 g、香油1大匙
✅調味料：
1. （醃肉料）米酒1大匙、鹽巴1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、水30 c c、太白粉1大匙
2. 米酒1大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙、黑胡椒1/4小匙

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00:17 開場
00:27 介紹主食材並處理
00:54 醃製
01:28 開火煎雞胸
02:28 爆香料
02:57 下調味料
03:39 食材表

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