Intervallfasten nochmal auf dem Prüfstand: Nutzen & Gefahren über Abnehmen, Ketonkörper & Autophagie
DoktorWeigl DoktorWeigl
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 Published On May 24, 2021

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Diäten gibt es mittlerweile zuhauf und fast täglich kommen neue bahnbrechende Ideen dazu. Bei einer Umfrage sagten über 80% der Befragten, dass sie in den letzten 2 Jahren eine Diät versucht hätten. Erfolg bringen allerdings die wenigsten. Gleichzeitig berichten aber auch über 60% davon, dass sie das niedrigere Gewicht nicht dauerhaft halten konnten. Der Erfolg von Diäten ist also – nett ausgedrückt, mindestens umstritten.

Wie funktioniert Intervallfasten?
Beim 6/1 liegt der Vorteil relativ klar auf der Hand. Wir essen einen Tag lang nichts, sparen uns die Kalorien also komplett und können so ungefähr 1.500 Kalorien in der Woche einsparen. Gleichzeitig verspricht das Fasten, den Stoffwechsel anzukurbeln, denn der Körper benötigt weiterhin Energie. Wenn er diese nicht aus der Nahrung bekommt, bedient er sich an der eingelagerten Energie in unseren Fettpölsterchen. Deswegen soll Fasten generell sehr gut geeignet sein, wenn es neben der Gewichtsabnahme gezielt um die Abnahme von Körperfett geht. Das 6/1 Fasten kann auch noch extremer in der 5/2 Variante mit 2 Fastentagen pro Woche angegangen werden und steigert dabei die Kalorieneinsparung noch einmal. Die häufigste Variante ist allerdings das 16/8 Intervallfasten. Dabei bestimmen Sie einen 8stündigen Zeitraum, in dem Sie Nahrung zu sich nehmen dürfen, bspw. zw. 12 und 20 Uhr. Fortgeschrittene können den Zeitraum auch weiter einschränken und ein 20/4 oder ein 18/6 Fasten planen.

⏩ Vorteile des Intervallfastens
Die Vorteile beim Fasten gehen aber noch über den Gewichtsverlust hinaus. Studien zeigen, dass Intervallfasten eine gesundheitsfördernde Wirkung haben könnte. Der kurzzeitige Nahrungsentzug hat nämlich direkte Auswirkungen auf den Stoffwechsel. Während des Essens gelangen überwiegend Fette und Kohlenhydrate in unseren Körper. Sind diese allerdings nicht verfügbar, kommt es im Körper zu einem Phänomen, dass sich Metabolic Switching, also sinngemäß etwa Stoffwechselaustausch, nennt. Nach ungefähr 8 Stunden werden dabei in der Leber vermehrt sog. Ketonkörper hergestellt, die vom Körper als Energiequelle herangezogen werden, weil keine anderen Quellen zur Verfügung stehen.

⏩ Risiken beim Intervallfasten
Trotz aller positiven Studienergebnisse dürfen wir allerdings auch nicht vergessen, dass Intervallfasten nicht uneingeschränkt für alle Menschen geeignet ist und einige Studien den reinen Abnehmerfolg auch nicht bestätigen konnten. Bei bestimmten Lebensumständen sollte sogar ganz vom Intervallfasten abgeraten werden. Dazu gehören einmal die Schwangerschaft und Stillzeit. Gerade in dieser Phase ist es wichtig, konstant Nahrung aufzunehmen und Energiereserven aufzubauen. Ebenfalls sind Untergewicht, ernsthafte psychische Erkrankungen wie Psychosen oder Depressionen und Erkrankungen wie HIV nicht dazu geeignet, den Körper absichtlich in den Hungerzustand zu versetzen. Auch bei einer Therapie mit Kortison oder bestehenden Herzkrankheiten sollte die konstante Nahrungsaufnahme Vorrang haben.

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