Spätzle sind so schnell und einfach zu machen. Es dauert nicht viel länger, als fertige aufzukochen. Ich mache sie oft, wenn sich die Kinder Käsespätzle wünschen. Auch wenn man sie nochmal aufbrät, schmecken sie besonders gut. Für eine passende Soße habe ich auch noch ein tolles Rezept (siehe Video "braune Soße"). Die selbst gemachten schmecken einfach besser als die fertigen und die Zutaten hat man eigentlich immer da. Der einzige Nachteil - man hat etwas mehr dreckiges Geschirr :-)
Man kann sie alternativ natürlich auch von einem Brett schaben. Ich finde aber diesen Hobel oder Reibe sehr praktisch und den gibt es für ein paar Euro online zu kaufen. Lohnt sich auf jeden Fall, wenn man gerne Spätzle isst.
Viel Spaß beim Zubereiten!
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