보통 주문해 드시는 찜닭을 오늘은 집에서 한번 만들어 보실까요? 생각보단 어렵지 않아서 30분만 투자하면 맛있는 찜닭이 눈앞에 떡 하니 나타날 것입니다. 가벼운 마음으로 찜닭요리에 도전해 보시면 어떨까요?


*재료
-닭(800-1kg) 1마리, 당면(납작당면)1봉,쥐똥고추나 페퍼론치노 2술,양파1개,감자2개,파2뿌리,마늘2술,당근1개,간장1컵,물2컵,소금,올리고당,매실청,후추,생강가루

*만드는 법
-닭은(볶음탕용)으로 구입하거나 생닭을 먹기 좋은 크기로 자르고 생강가루,통후추,파1뿌리를 넣고 물에 한번 데쳐준 후 건져 놓는다.
-냄비에 데친 닭을 담고, 양념을 넣어준 후 끓여준다.
-닭이 끓기 시작하면 감자와 당근을 먹기 좋은 크기로 잘라서 후추와 생강가루를 넣고 다시 한 번 끓여 준다.
-감자가 익으면 마늘,양파,파 쥐똥고추(또는 페파론치노),삶은 당면(12분 삶기)을 넣고 간을 한다.
-간이 부족하면 간장이나 소금으로 간을 맞춰주고 그릇에 담아낸다.

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[음원출처]
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