水が湧き出すジブリの世界の様な渓流で天然の葉わさびを採って、醤油漬けにして熱々のご飯にかけたり、お茶漬けにして食べたら最高でした。

【調味液】
醤油　　230cc
みりん　 75cc
酒　　　 75cc
砂糖. 　小さじ1杯