Malzemeler

1 kilo un hamur için +2 su bardağı un açarken kullanmak için
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su

İç harcı ;

500gr kıyma
4 adet soğan
Yarım deste maydanoz
Tuz karabiber toz biber kimyon

Kızartmak için yağ