Un pescado económico muy jugoso con un rebozado clásico con estos ingredientes:
850 grs.de filetes de abadejo congelados sin piel ni espinas.
Harina de trigo de uso común.
2 huevos grandes.
Perejil seco picado.
Ajo seco molido.
Aceite de girasol.
Rodajas de limón.
Patatas fritas chips.