Spice Pizza Chef "Prova 3": Pizza napoletana con licoli.
Ingredienti: Farina forte: 90 %, Farina di farro spelta integrale: 10 %, Acqua: 62 %, Sale: 2,5 %, Li.Co.Li: 30 %
Procedimento: Autolisi: 40 minuti, Puntata + staglio: 2 ore, Appretto: 4 ore.
Music by Pixabay: Lofi Studio - Calm Peaceful Chill Hop, FASSounds & Soul Type Beat x Jazzy Beat instrumental - Ambience