ไก่ผัดขิง
เนื้อไก่หั่น
ขิงซอย
เห็ดหูหนูแช่น้ำให้นิ่ม
หัวหอมใหญ่
ต้นหอม
ขึ้นฉ่าย
ผงปรุงรส
ซีอิ้วขาว
เต้าเจี้ยว
ซีอิ้วดำ
เหล้าจีน
ซอสหอย