Selammmm canlar. Geldim size yalancı dolma tarifim ile. Enfes bir dolma tarifi. Lahanalar bolken yemek önerisi olsun benden. Malzemeler

Lahana
4 haşlanmış patates
1, 5 su bardağı kalın bulgur 1 soğan
3-4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz
1 tk nane (Reyhan da olur damak tadınıza göre olur)
1 çk karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
3-4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça


Hazırlanışı

Önce patateslerimizi haşlayalım. O sırada bulgurumuzun üzerine gelecek kadar su koyup yumuşaması için pişiriyoruz. 1 soğanı yemeklik doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağında kavuruyoruz. Pembeleşmesine yakın ocaktan alıyoruz. Haşladığımız patatesleri eziyoruz. Tuz, soğan, bulgur, un hepsini karıştırıp hafif yoğuruyoruz. Eğer un istiyorsa bir kaşık da koyabilirsiniz. Diğer bir yanda lahanamızı haşlayıp sarma yapacak kadar kesiyoruz. İçine patatesli Bulgurlu harcımız koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve dolmaların yarısına gelecek kadar su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp tereyağında açtığımız salçalı sos ile sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun.#sedadanlezzetleranayemek #lahanasarması #erzurumyöresel #patatesdolması