RESEP DENDENG LAMBOK BATOKOK & JENGKOL KHAS PADANG LEMBUT & GURIH.
Dendeng merupakan salah satu makanan yang menggunakan bahan daging sapi atau daging kerbau. Dendeng merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dendeng merupakan makanan yang memiliki cita rasa yang khas yang seakan mengingatkan kita kepada Ranah Minang.
Dendeng Lambok yaitu Lambok dalam bahasa Minang artinya Lembap sedangkan Batokok artinya dipukul, Sehingga Dendeng Lambok Batokok adalah Dendeng Basah yang dibuat dengan cara Merebus daging dengan bumbu-bumbu kemudian dipukul-pukul & ada juga dengan cara digoreng atau dipanggang.

SEBELUM KERESEPNYA JANGAN LUPA SUBSCRIBE, TEKAN TOMBOL LONCENGNYA JUGA, ISI KOLOM KOMENTAR & SHARE KEPADA TEMAN-TEMAN SERTA KELUARGANYA.

RESEP ATAU BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN:
👉 700 gram daging sapi yang padat
👉 10 buah jengkol
👉 1 bungkus Asam Jawa
👉 250 gram cabe merah keriting
yang sudah dipisahkan kulit & bijinya
👉 25 buah cabe rawit
👉 7 siung bawang merah
👉 1 siung bawang putih
👉 3 buah tomat

Bumbu yang dihaluskan untuk mengungkap daging:
👉 5 Siung bawang merah
👉 4 siung bawang putih
👉2 butir kemiri
👉 1 ruas lengkuas
👉 1 ruas jahe
👉 1 sdm ketumbar
👉 1/4 sdm lada
Bumbu yang tidak dihaluskan:
👉 3 butir kapulaga
👉 1 potong kayu manis
👉 1 buah bunga Lawang
👉 3 butir cengkeh
👉 1 buah jeruk nipis
👉 4 lbr daun jeruk
👉 3 lbr daun salam
👉 1 lbr daun kunyit
👉 1 batang serai
👉 1 sdm garam
👉 1/2 sdm garam

👉 Air kelapa dari satu butir kelapa

Hashtag
#resepdendenglambokbatokokdanjengkolkhaspadanglembutdangurih
#dendengbatokok
#dendengbalado
#dendengsapi
#gurih
#enak
#mantap
#khaspadang
#lembut
#semuaorang
#kontenkreatorindonesia
#pejuangmonetisasi
#sedap
#khasriau