안녕하세요, 호주에서 요리 유학 후 호주 5성급 호텔에서 일하고 현재 한국 5성급 호텔에서 일하고 있는 셰프 다니엘이라고 합니다. 다양한 문화가 공존하는 호주에서 처음으로 요리를 배우면서 여러가지 식자재 및 요리를 만들 수 있는 기회를 많이 접할 수 있었던것같아요. 현재는 한국에서 셰프로 일하면서 호주 VS 한국 비교영상도 찍을 수 있게되었어요! 호주로 요리 유학을 준비하고있는 분들께 도움되는 영상이였으면 좋겠습니다 :) 감사합니다.

[타임라인]
00:06 자기소개
00:19 요리 유학을 결심한 이유
00:58 호주에서 공부하게된 계기
01:41 어느학교에서 공부를 하였고 왜 그 학교로 결정했나요?
02:13 입학 하기 전 영어 실력
02:42 동기들중에 요리 경력자들이 많나요?
03:17 학생규모 및 동기들의 나이대, 성별비율
04:00 학기별 커리큘럼
05:50 실습은 몇학기때부터 시작했고 어디로 배정받았나요?
07:16 실습때 주로 어떤 것 위주로 하나요?
07:58 사설컬리지와 TAFE 차이점 (개인적인 견해)
10:30 호주 어디서 일을 하셨고 언제 시작하셨나요?
11:55 구직시 TAFE 네임벨류 장점이 있나요?
12:35 한국에서 구직시 해외학위 및 경력 장점
13:08 호주와 한국 5성급 호텔의 차이점
15:15 양 국가에서 요리사로 일해보면서 느끼는 차이점
16:10 예비 Chef 에게 한마디
18:01 마지막 한마디

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