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In questa puntata vi parlerò di cinque ortaggi perfetti da seminare tra settembre e ottobre per garantire raccolti freschi e nutrienti durante l'inverno. Non ci limiteremo a scoprire quali sono i più adatti alla stagione fredda, ma esploreremo anche come prepararli per una crescita ottimale e quali benefici possono offrire.

🔹 Spinaci: una pianta robusta e facile da coltivare, che resiste bene al freddo. Gli spinaci sono ricchi di ferro e vitamine, perfetti per insalate, minestre e contorni ricchi di gusto e nutrienti essenziali.

🔹 Cicoria: un ortaggio straordinariamente versatile e resistente, che permette raccolti ripetuti durante l'inverno. Ha proprietà depurative ed è ideale sia da mangiare cruda che cotta, diventando protagonista di moltissimi piatti.

🔹 Broccoletti: adattissimi per crescere nelle temperature più fresche, sono un must invernale. Non solo sono deliziosi nei piatti tradizionali, ma contengono elevate quantità di vitamine e minerali, rendendoli ottimi alleati della salute.

🔹 Piselli: questo legume, oltre a essere gustoso, aiuta a migliorare la qualità del terreno grazie alla capacità di fissare l’azoto. Sono perfetti per le zuppe e i piatti invernali e offrono un raccolto nutriente e abbondante.

🔹 Aglio: una pianta dal valore inestimabile, non solo in cucina ma anche per la salute, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antivirali. In una delle prossime puntate vi svelerò alcuni trucchi per far crescere al meglio l'aglio e aumentare la resa del vostro orto.