โรตีกรอบจิ๋ว รสเค็มกุ้ง ตัวแป้งกรอบเป็นชั้นสวยงามเคลือบด้วยน้ำปรุงที่มีรสชาติพอดี มีกลิ่นหอมของพริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม
สูตรนี้ลงตัวมากค่ะ ทำง่าย เก็บได้นาน
.
ส่วนผสมของแป้งโรตีกรอบ
1แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
2เกลือ 1/4 ช้อนชา
3น้ำมันพืช 35 ml
4น้ำเปล่า 90 ml
5น้ำปูนใส 25 ml
6น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
.
ส่วนผสมของน้ำตาลเคลือบ
1น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
2น้ำตาลทราย 50 กรัม
3น้ำเปล่า 70 ml
4เกลือ 1/2 ช้อนชา
5น้ำปลา 1+1/2ช้อนโต๊ะ
6รากผักชี 10 กรัม
7กระเทียม 20 กรัม
8พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
9กุ้งแห้งบด 2ช้อนโต๊ะ
.
ช่องทางการพูดคุยเพิ่มเติมได้ที่
FB : ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
.
ฝากกดติดตามช่องของผึ้งด้วยนะคะ เป็นกำลังใจให้ผึ้งทำอาหารต่อไปค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆๆทุกคนที่เข้ามาชมครัวของผึ้งนะคะ
.
#โรตีกรอบ #โรตี #สร้างอาชีพ