Bismillah. Ini nih yang masih rame. Yang beli sampe ngantri-ngantri. Dan beberapa temen-temen ada yang request juga. Kita bikin gohyong yang Viral! Terinspirasi dari pedagang kaki lima, Jadi yang uniknya nih yang aku liat, pakai ayam rebus dan bakso sapi. Kulitnya pakai kulit risoles gitu. Jadi bukan pakai kulit tahu. Trus uniknya disajikan dengan kuah cuko dan potongan cabe rawit. Daann ternyata enak bangeet dan nagih banget ini… Yuk cobainn!! Oiya ini aku skip bubuk ngohiong ya. Karena kurang suka + gak ada stok juga di rumah, hehe. Kalau mau lebih otentik rasanya silakan pakai bubuk ngohiongnya. Untuk versi lebih premium aku pernah bikin di sini yaa:
   • TINGGAL GORENG ATAU KUKUS KAPAN SAJA!...  

GOHYONG VIRAL by ‪@dapurumi‬
Bahan-bahan
Kulit:
- 120 gram terigu (12 sdm)
- 20 gram tapioka/kanji (2 sdm)
- 3/4 sdt garam
- 1 telur
- 250-260 ml air
- 20 ml minyak goreng
Isian:
- 300 gram daging ayam tanpa tulang, rebus
- 100 gram bakso sapi
- Secukupnya daun bawang
- 3 sdm tapioka
- 1 telur
- 30 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang atau haluskan
- 1/4 bawang bombai cincang (optional)
- 1/2-3/4 sdt garam
- 3/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bubuk ngohiong
- 1 sdt saus tiram (optional)
- 1 sdt minyak wijen
Cuko
- 90 gram gula merah
- 1/2 ruas jempol asam jawa
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3/4 sdt garam
- 200 ml air
Cabe rawit hijau sebagai pelengkap
*di video aku gak pakai bubuk ngohiong. Silakan dipakai untuk rasa yang lebih otentik
*Gula merah di cuko boleh dikurangi kalau nggak suka kuah yang pekat :)
*sisakan sedikit adonan kulit untuk perekat.

Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: http://msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: [email protected]

Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.

Terima kasih :)