Comment faire et réussir un bon pain maison à la semoule

Pour 5 pains moyens :

1 kg de semoule extra fine

20 g de levure fraiche ou 8 g de levure sèche

2 c à c de sel

4 c à s d’huile d’olive

600 ml d’eau tiède (ou un peu plus selon la semoule)

Un peu de semoule pour aplatir le pain