안녕하세요~차예련입니다:)
곧 민족 대명절 설 연휴라서 명절 요리 영상 준비해 봤어요❤️
이번 설에는 저와 함께 초간단 홍시갈비찜과 김팽이떡국 한번 도전해 보세용~
새해 복 많이 받으세요! 💓🙏
감사합니다.😍


1. 홍시 갈비찜
[재료]
갈빗살(늑간살) 500g, 무 반개, 대파 1줄기, 감말랭이 100g, 베트남 건고추 10알,
아이스홍시 2알, 진간장, 맛술, 다진마늘, 설탕, 후추, 굴소스

[레시피]
1. 갈빗살 노릇노릇 굽기
2. 대파, 무 함께 넣고 볶아주기
3. 기호에 맞게 간장, 맛술, 다진마늘, 설탕, 후추로 양념하기
4. 아이스홍시와 베트남 건고추 넣기
5. 감말랭이 넣고 졸여주기

2. 김팽이 떡국
[재료]
시판용 사골육수, 떡국떡 300g, 국간장 2큰술, 거피 들깨가루 반컵, 소금,
팽이버섯 2봉(350g), 들기름, 김자반

[레시피]
1. 시판용 사골육수에 불려둔 떡 넣고 끓여주기
2. 떡국에 들깨가루 넣고, 간장&소금으로 간 맞추기
3. 데친 팽이버섯에 김자반과 들기름 넣고 고명 만들기
4. 잘 끓여진 떡국에 팽이버섯 고명 넣고 맛있게 먹기


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