항산화성분이 풍부한 프리바이오틱스 건강식품 당근! 그런데 당근향이 강해서 못 먹는 사람들도 꽤 있어요. 당근향 없이 사각사각한 식감으로 맛있게 먹을 수 있는 당근 샐러드를 소개해드릴게요! 샌드위치, 김밥재료, 피클 대용으로 모든 요리에 다 잘 어울린답니다!

[재료] 당근 3개(큰걸로), 엑스트라버진올리브오일 5큰술, 레몬즙 7-8큰술, 홀그레인머스타드 반큰술, 올리고당 2큰술, 허브솔트 2/3큰술, 후추 취향껏
1.당근3개를 강판으로 가늘게 채썬다
2.올리브오일, 레몬즙, 홀그래인 머스타드, 올리고당, 허브솔트, 후추를 뿌리고 잘 섞는다
3.열탕소독한 용기에 넣고 하루 숙성시켜 먹는다

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