Sentiamo un po' dappertutto che i formaggi sono pessimi alimenti. Pieni di grasso, altamente infiammatori, poveri di nutrienti veri. Anche la vituperata virtù del latticino di fornire CALCIO in grande quantità sembra essere un mito. Una CROCIATA al LATTICINO: è una moda oppure no? Possiamo parlarne senza manicheismi?

Quattro chiacchiere con la nutrizionista Barbara Citella

#alimentazione #formaggio #calcio

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