#LontongGoreng #ChefZaidah #lontong #ladyzai

5 bungkus kecil nasi impit
100 gm Daging kisar
1 sudu teh Udang kering kisar
100 gm Kobis
1/2. batang Lobak merah
1 sudu besar Cili giling
5 ulas. Bawang merah
3 ulas. Bawang putih
2 sudu besar Sos tomato
2 sudu besar Kicap manis
1 sudu teh Kicap pekat
2 tangkai Daun sup
2 tangkai. Daun bawang
2 biji telur
1 sudu teh Perasa daging
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Bahan tabor

Kobis hiris,
bawang goreng
daun sup dan daun bawang hiris.

1. Potong ketupat.
2. Hiris kobis dan lobak dihiris.
3. Kisar bawang putih dan bawang merah.
4. Panaskan minyak dan tumis bawang dan cili hingga terbit minyak,
5. Masukkan udang kering.
6. Kacau sebentar baru masukan daging. Kacau hingga daging masak.
7. Masukkan semua kicap dan sos tomato serta garam
8 . Kacau rata baru masuk lobak, kobis, ketupat dan hirisan daun sup dan daun bawang.
9. Gaul rata.
10. Pecahkan telur, biar telur masak dulu baru kacau rata lontong goreng tadi.
11. Angkat dan hidangkan dengan bahan tabur.