Nektarinen vom Grill! Süß, fruchtig, salzig – und dann auch noch gegrillt. Das macht Lust auf Sommer 🧡 ☀️
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ZUM SCHRITT-FÜR-SCHRITT REZEPT ⇣⇣
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Für 2 Personen

Zutaten:
2 Nektarinen
100g Feta
2 EL Ahornsirup
1 EL Granatapfelkerne
1 Thymianzweig
1 Bio-Limette
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
1. Nektarinen halbieren, entkernen, mit Olivenöl und Ahornsirup bestreichen und mit etwas Salz bestreuen. Für 30 Minuten marinieren lassen.

2. Saft der Limette auspressen und mit 1 EL Ahornsirup, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

3. Feta zerbröseln und in eine Schale geben.

4. Thymian vom Zweig lösen und mit dem Feta vermengen.

5. Nektarinen Hälften auf dem Grill von beiden Seiten für 5 Minuten rösten.

6. 1 EL vom Feta jeweils in die Nektarinen Hälften geben und mit dem Limetten-Dressing beträufeln.

7. Granatapfelkerne darüber verteilen und servieren.

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Ich freu mich auf euch und ganz viele leckere Momente!
– Janina ♥