Cara mem-Fillet ikan salmon ukuran ikan Salmon -+ 5Kg ,Versi Mas Aji sebagai berikut :

1.Cuci luar dalam ikan Salmon
2Bersihkan terlebih dahulu sisik ikan
3.Potong bagian leher ikan
4.Belah /sisip dari bagian tengah ikan
5.Keluarkan tulang dan cabutin duri durinya
6.Lalu potong sesuai ukuran yg di inginkan
Cuci kembali ,raping dan supaya ikan tetap segar simpan di Freezer.

Bahan :
1.Pisau
2.Alat pembersih sisik
3.Lap kain dll
4.Alat pencabut duri


Terimakasih dan semoga bermanfaat


#IkanSalmon
#Cara
#Kuliner
#Dapur