Patlıcan Kebabı Tarifi

Malzemeler:
• Yarım kilo kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• Galeta
• Karabiber Tuz
• Patlıcan
•

Yapılışı:
Kıyma, soğan, galeta unu, yumurta ve karabiberi karıştırıp yoğurun. Yaptığınız karışımı küçük köfteler halinde şekil verin.
Ardından patlıcanları üç veya dört eşit parçaya kesin ve aralarına yaptığınız köfte karışımlarını yerleştirerek fırın tepsisinin kenarlarına dizin.
Fırın tepsisinin ortasına ise patates, soğan ve biberleri doğrayın.
Yemeğinizin üzerine yağ ilave edin ve önceden ısıtılmış 250° fırında pişmeye bırakın.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🌸