여름엔 건강과 맛을 함께 챙겨야 합니다. 항산화 작용과 항암효과까지 있다고 잘 알려진 대표적인 건강채소인 가지를 가지고 오늘은 시원한 가지 냉국을 만들어 볼거예요. 가지만 준비하면 집에 있는 양념으로 뚝딱 만들어 낼 수 있어 너무 편한 반찬입니다. 오늘은 가지 냉국에 도전해보세요

#가지#가지냉국만들기#가지로만든음식#건강음식만들기#건강한반찬#가지로만든냉국#가온#박효순쌤#전통요리연구가#박효순의건강한음식만들기

*재료
-가지 2개 정도, 다진마늘, 대파, 집 간장,고춧가루,참기름,식초, 소금

*만드는 법
-가지의 거친 부분을 잘 도려내 주세요
-가지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
-가지를 찜기에 넣고 5분 정도 찝니다
-가지는 뜨거울 때 찢어줘야 합니다
-다진마늘,파,집 간장을 적당히 넣고 버무려 주세요
-고춧가루와 참기름을 넣고 버무려 주세요
-다 버무린 가지는 냉장고에 넣어 차갑게 해줍니다
-소금을 넣어 마무리 간을 맞춰주세요
-냉장고에 넣고 차갑게 식혀주세요
-차갑게 만든 가지에 생수와 얼음을 넣어주세요
-식초를 넣어 상큼하게 하고 통깨를 조금 넣어 마무리 해주세요



🌸 맛있게 식사 하세요🌸

🍀광장가온 : 온라인쇼핑몰
https://naver.me/FBDczmmb

🍀 광장동가온
서울 광진구 아차산로78길 75 현대골든텔 106호
https://naver.me/x50llcut

🍀광장동가온 / 명동성당점
서울 중구 명동길 74 명동성당 1층
https://naver.me/FRDWZT8n





[무료폰트]
대한저작권협회 공유마당
-나눔고딕 extra bold,나눔스퀘어라운드 bold,나눔명조에코extra bold, kcc도담도담체
배달의 민족 을지로체, 안동엄마까투리체,경기천년제목체B,중나좋체M
-Black_Han_Sans체 , S-Core_Dream_OTF체_코트라볼트체

[음원출처]
*Carefree Melody
Twin Musicom의 Carefree Melody에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/...
출처: http://www.twinmusicom.org/song/302/c...
아티스트: http://www.twinmusicom.org