Published On Aug 31, 2022
シンプルな味付けで食べ飽きない美味しさ!農家直伝!枝豆ご飯の作り方をご紹介します。「枝豆の色を鮮やかに炊くポイント」や「失敗しない味付けの仕方」を分かりやすく解説♪ぜひ作ってみてください!
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▼材料
枝豆(さや付き):150g
塩(下茹で用):少々
米:2合
だし昆布:5cm角
塩:小さじ1.5〜
▼ポイント
十分に沸騰させたお湯で湯がく!
水に浸けずに冷ます
炊く前にお米と枝豆を混ぜない!
米が炊けたら塩を枝豆にだけ混ぜて蒸らす
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店主:川原恵美子
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