บะหมี่กรอบผัดซีอิ๊วโบราณและราดหน้าซอสพริก เป็นสูตรที่ป้าวรรณาได้รับสืบทอดมาตั้งแต่ป้าวรรณายังสาวและได้ทำขายมานานกว่า50ปี เครื่องปรุงไม่มากวิธีทำไม่ยุ่งยากแต่อร่อย มีที่เด็ดที่กากหมูเจียวกระเทียมหอมฟุ้ง
ป้าวรรณาขายอยู่ที่ตลาดเก่าบางบ่อริมคลองสำโรง ขายตั้งแต่ประมาณ 10.00-14.00น.