চিকেন কাটলেট তৈরী করার বেশ কিছু রেসিপি আছে, এর আগে আমি আমার চ্যানেলে ইংলিশ চিকেন কাটলেট তৈরী করে দেখিয়েছি। আর এখন দেখাচ্ছি আমাদের দেশীয় স্টাইলে চিকেন কাটলেটের রেসিপি। এই কাটলেটটি খেতে এতো মজা যে পরিবারের ছোটো-বড় সবাই অনেক মজা পাবে এটা খেয়ে। আবার একবার তৈরী করে ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা যায় অন্তত মাসখানেক। ইংলিশ চিকেন কাটলেটটা তৈরী করতে সহজ হলেও খেতে মজা কিন্তু আমাদের দেশী স্টাইলেরটা। কেনো? একবার ভিডিওটা দেখলেই বুঝতে পারবেন।

তৈরী করতে লাগছে -
- হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
- আলু ২৫০ গ্রাম
- ডিম ২ টি
- রান্নার তেল ২ টেবিল চামুচ
- পিয়াঁজ ০.২৫ কাপ
- কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামুচ
- আদা বাটা ১ চা চামুচ
- রসুন বাটা ১ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
- চিমটি পরিমাণ হলুদের গুঁড়ি
- ধনে পাতা ঐচ্ছিক
- পুদিনা পাতা ঐচ্ছিক
- প্রয়োজন মতো ব্রেড ক্রাম্ব

গরম মসলার গুঁড়ি তৈরীর ভিডিও:    • অথেন্টিক গরম মসলার গুঁড়ি | Bangladesh...  

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2464 ঠিকানায়।

Music by Peyruis   / peyruis