はぁ〜い！わっちゃんねるです！

新鮮な鯛（タイ）が獲れたので「鯛の煮つけ」の作り方をご紹介します。鯛の捌き方、煮付け・煮魚の黄金比タレも教えちゃいます！レシピに困ったら参考にして下さい。

※わっちゃんに作ってほしい料理・質問・疑問はコメント欄にお願いします※

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【今回のレシピ】
・黄金比タレ
　お酒"2"、みりん"1"、醤油"1"、三温糖（お好み）
・鯛の煮つけ
　霜降りした鯛、スライスした生姜、タレ"2"、お水"1"
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【魚料理の旨い店 あいあい】
"店主わっちゃん"がお刺身やお魚料理の好きな方のご来店をお待ちしております。

【アクセス】
神奈川県小田原市酒匂１-1-7
ＪＲ東海道本線鴨宮駅南口より徒歩約9分

【電話】
0465-47-3923

【営業時間】
木～土、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

【定休日】
月～水、日、祝日
※日・月・火・水曜日は予約 6人から、時間はご相談

【お店の詳細】
https://watchan.jp/

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