Le pappardelle ai ceci e baccalà sono un primo piatto veloce, saporito e nutriente. Lo si può preparare con diversi tipi di pasta, ma per il cenone di fine anno ho deciso di usare la pappardella all’ uovo per la sua delicatezza.
Pochi minuti di preparazione e portiamo in tavola tanta semplicità, perché alla fine sono le cose semplici che emozionano, non trovate?
Allora il baccalà di sicuro è già ammollato, i ceci pure… prepariamo gli altri ingredienti e…
BUON LAVORO!

BUONA ANNO NUOVO❤️


INGREDIENTI PEE 4 PERSONE
250g di pappardelle all’ uovo
500g di filetto di baccalà ammollato
250g di ceci precotti
100g di vino bianco secco
Olio, aglio e cipolla per il soffritto
150g di pomodorini maturi
Sedano, carote e cipolle per il fondo