terrine aux poivres vert , recette de A à Z avec pleins de conseil pour ne pas rater votre terrine .
ingrédients :
1,5 kg de poitrine de porc .
300 gr de foie de porc .
32 gr de sel .
4 gr de poivre .
10 gr d'ail .
200 gr d'échalote .
1/2 bouquet de persil .
60gr armagnac .
36 gr poivre vert .
3 oeufs .
300 gr env crépine de porc .