"Authentic Desi Murgi (Country Chicken) Recipe | Bengali Cooking Tutorial | Ful2sir Rannaghor"
Please Visit Our Channel and Youtube Shorts & stay tuned with us.
__________________________________________________________
Deshi Murgi kosha Ingredients
১ কেজি দেশি মুরগি / 1 kg Country Chicken
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১ চা চামচ সরষের তেল / 1 tsp Mustard Oil
৪ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ ( মোটা করে কাটা ) / 4 Medium Size Onion ( Thick Slice )
২ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ বাটা / 2 Medium Size Onion Paste
৭–৮ টি কাচা লঙ্কা / 7–8 Green Chillies
৪ টি মাঝারি মাপের আলু / 4 ea Medium Size Potato
১০–১২ টি রসুনের কোয়া / 10–12 Garlic Cloves
এক চিমটে নুন / Pinch of Salt
৫০ মিলি সরষের তেল / 50 ml Mustard Oil
২ টি তেজপাতা / 2 ea Bay Leaves
১ চা চামচ গোটা জিরে / 1 tsp Cumin seeds
২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp Garlic Ginger Paste
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 tsp Turmeric powder
২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 2 tsp Kashmiri Chilli Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
৩ টি টমেটো কেটে নিন ১/৪ ভাগ করে / 3 Tomato Cut into 1/4
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp Coriander Powder
১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1/2 tsp Black Pepper Powder
জল / Water
দিয়ে দিন থেঁতো করা রসুন / Add Crushed Garlic