#tumisterong #terongsaustiram #indoculinairehunter
Cara memasak tumis terong yang enak jangan lagi digoreng atau dikukus. Memasak terong kecap atau terong balado dengan menggoreng terong atau mengukus terlebih dahulu akan membuat boros minyak goreng dan juga boros gas. Dalam video ini saya membagikan cara memasak terong dengan sedikit minyak goreng dan hasilnya enak banget, lezat dan rasa terong nya gurih dan fresh. Cara memasak terong seperti ini seperti cara memasak terong yang dilakukan ibu saya dahulu di kampung. Akhirnya sekarang saya lanjutkan resep dari ibu saya ini.
Selamat mencoba resepnya, like, share, komen dan subscribe ya untuk mendukung channel ini terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang mudah-mudahan bermanfaat untuk kita semuanya, Salam sehat selalu...

BAHAN-BAHAN :
Terong ungu ukuran besar 4 buah
Bawang merah 110 gram (14 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 5 siung
Kemiri 5 butir
Cabe merah besar 2 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Tomat merah 1 buah
Lengkuas 4 cm
Daun salam 3 lembar
Minyak goreng 5 sendok makan
Saus tiram 5 sendok makan
Air 300 ml

The way to cook delicious eggplant stir fry is no more frying or steaming. Cooking soy sauce eggplant or balado eggplant by frying or steaming the eggplant first will waste cooking oil and also waste gas. In this video I share how to cook eggplant with a little cooking oil and the results are really delicious, delicious and the eggplant tastes delicious and fresh. This way of cooking eggplant is like the way my mother used to cook eggplant in the village. Finally, now I continue this recipe from my mother.
Enjoy trying the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel as it continues to grow in sharing recipes that hopefully are useful for all of us. Healthy greetings always...

INGREDIENTS :
4 large purple eggplants
Shallots 110 grams (14 small shallot cloves)
Garlic 5 cloves
Candlenut 5 items
2 large red chilies
10 red cayenne peppers
1 red tomato
Galangal 4 cm
Bay leaves 3 pieces
Cooking oil 5 tablespoons
Oyster sauce 5 tablespoons
Water 300 ml