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간을 해독해주고 숙취해소에도 도움주는 메밀..알고 보니 다이어트에도 도움을 준다고 하네요. 이런 좋은 재료로 오늘은 “메밀 배추전”을 한번 만들어 드셔보세요.. 쌀쌀해진 날씨에도 딱 맞는 메밀 배추전으로 한끼 식사로도 그만..술안주로도 그만..오늘은 행복한 날이 되실거예요



*재료
-알배기 배추(1통), 메밀가루(3컵 이상), 소금, 홍고추, 미나리(소량), 들기름, 아보카도 오일


*레시피
-알배기는 한 잎씩 떼어 씻어 준비하고 미나리도 적당한 길이로 잘라 준비한다
-메밀가루2컵과 물2컵 반 정도 볼에 담고 소금 간을 한 후 준비(되직 하게)
-들기름, 식용유를 섞어 준비 후 불을 켜고 프라이팬을 달군 후
배춧잎에 메밀 옷을 입혀 익힌다. (고명으로 미나리를 얹는다.)
-양념 간장: 간장,물,식초,파를 넣어 만들어 배추 메밀 전과 함께 내어준다.


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🌸 맛있게 식사 하세요🌸

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[음원출처]
Cuckoo's Nest - Nat Keefe & Hot Buttered Rum.-무료음원