रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | ऐसा बनेगा पेट भरेगा मन नहीं | restaurant style dal tadka recipe |
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Tur/Arhar Dal तुर/अरहर की दाल -2 Cup
Salt (नमक) - 1 tsp
Turmeric हल्दी - 1/4 tsp
Bay Leaf तेज पत्ता - 2

**** Special Tadka 1 ****
Oil तेल - 1 tsp
Cumin seeds जीरा - 1 tsp
Choppedn Onion बारीक़ कटा प्याज़ - 2
Chopped Garlic कटी हुई लहसुन - 10 to 15
Chopped Green Chili कटी हुई हरी मिर्च - 2 to 3
Chopped Ginger कटी हुई अदरक - 1 inch
Turmeric हल्दी - 1/2 tsp
Kashmiri Red Chili Powder - 1 tsp
Chopped Tomato बारीक़ कटा टमाटर - 3
Salt as per Taste स्वादानुसार नमक
Coriander Powder धनिया पाउडर - 2 tsp
Cumin Powder जीरा पाउडर - 1 tsp

**** Special Tadka 2 ****
Ghee घी - 1 tbsp
Cumin seeds जीरा
Chopped Garlic कटी हुई लहसुन - 1 tsp
Dried Red Chili सुखी लाल मिर्च - 2
Kashmiri Red Chili Powder - 1 tsp
Chopped Coriander बारीक़ कटा हरा धनिया
Chopped Green Chili कटी हुई हरी मिर्च
Chopped Ginger कटी हुई अदरक

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