Instagram :   / alexandru.basaraba  
Facebook :   / basarabaalex  

📍Ingrediente(ptr oală de 4-5 litri):
◾Spanac verde 600 grame
◾Slănină 200g
◾Ceapă verde 8 fire
◾Boia dulce 1 linguriță
◾Usturoi 6 căței
◾Mărar verde 1 mână bună
◾Sare 2-3 lingurițe(se potrivește după gust)
◾Zeamă de lămâie 3 lingurițe(se potrivește după gust)
◾Lapte 1 litru
◾Apă 2 litri

📍Dresătură:
◾Ouă 3 gălbenușuri
◾Smântână grasă 30% 150ml
◾Oțet 3 lingurițe

📍Păpăradă/omletă:
◾Ouă 5 + restul de albușuri de la dresătură